6月的苏州,有时是无情的炎炎烈日,烤得人像濒临融化的蜡烛,汗流不止;有时是梅雨时节的细雨纷纷,空气中弥漫着潮湿和炎热的气息,让人倍感压抑!
闷热的盛夏,你的解暑方式是什么呢?
· 空调的冷风,带来舒适和宁静;
· 奶茶和雪糕甜透心窝,清凉一夏;
解暑一时爽,但我们可要当心空调吹多了受寒,冷饮越吃越渴、越吃越伤脾胃、越吃越长赘肉。
夏日有什么既能消暑降温、生津止渴,还不伤害脾胃阳气的饮品呢?
酸梅汤当之无愧!

俗话说“夏食酸,病不沾”,民间也有夏天要“吃梅接命”的传统习俗。
早在先秦,我们的祖先就学会用梅子煎汤来解暑。在宋朝,古人将青梅熏制成乌梅泡水,叫做“卤梅水”。
但要说到将酸梅汤发扬光大的祖师爷,还要数明太祖朱元璋。
传说在元朝末年,朱元璋还做过贩卖乌梅的生意。当时途经湖北襄阳,碰巧发生疫疠,他也不慎中招,染病在床。
偶然一次他吃了几颗乌梅,顿时感觉神清气爽。于是他就用乌梅为主料,搭配山楂、甘草煮水喝,没想到竟治好了疫疠。他发现商机,就改为卖祛除疫疠的酸梅汤了,赚到他的第一桶金。

到了清朝,乾隆皇帝也是酸梅汤的发烧友。
据说,满族人素来善骑射,喜食大鱼大肉。但自从入关后,天下太平,少了骑马狩猎的运动,但仍保持着顿顿油腻荤腥,久而久之满朝官员日渐圆润,时间长了肠胃也受不了。
于是乾隆皇帝命御厨们搜索民间秘方,研制出了宫廷酸梅汤,成为茶前饭后必备,用来开胃、解油腻,酸酸甜甜的味道风靡宫闱。

《红楼梦》中的贾宝玉也爱喝它!
在书中第三十四回,有这样一个情节:贾宝玉因惹怒了父亲贾政,而被打到卧床休息。半夜疼醒了,要喝酸梅汤。
如今市面上各种酸梅汤饮料琳琅满目,但是各种添加剂、糖分、香精香料、色素、防腐剂,也在逐渐麻痹我们的味蕾。
而真正能让古今名人流连忘返的,其实是最原始的酸梅汤本味,带来满口生津的畅快,这个酸梅汤配方,你值得收藏!

材料:乌梅20g、山楂20g、陈皮6g、甘草6g、洛神花3g、桂花2g、冰糖适量。
做法:
①乌梅、山楂、陈皮、甘草和洛神花稍微冲洗,②以上食材放入锅内加入2-2.5升清水,大火煮沸后,转小火再煮30分钟。
③趁热放入桂花和适量冰糖即可。
酸梅汤之所以能够流行几千年,不仅是因为它酸酸甜甜的清爽宜人的口感,还源于它具有非常好的食疗方,具有很好的养生作用!
清热解暑:酸梅汤中的乌梅、山楂等成分具有生津止渴的作用,能有效缓解因高温引起的口干舌燥、烦热不安。
健脾开胃:山楂和陈皮的消食化积功效,可以促进消化,改善食欲不振、消化不良等症状。
生津止渴:酸梅汤的酸味能刺激唾液和胃液的分泌,生津止渴,特别适合夏季饮用。
补气安神:甘草具有补中益气的作用,能缓解疲劳,增强体质,安定神经。(内容参考山西省中医院)

你或者家人如果夏天经常出现口干口渴、易出汗,烦躁失眠、胃口不佳、消化不良和积食等问题,那就用这个酸酸甜甜的饮料,伴你度过难熬的炎炎暑日,获得清凉一夏吧!
如果你觉得配材料自己煮麻烦,又担心外面的酸梅汤饮料添加剂太多,可以试试李良济是酸梅汤。

李良济酸梅汤,借鉴古方,甄选乌梅、山楂、桑椹、玫瑰茄、甘草等多味上等品质原材配制,不添加廉价糖精、糖浆和其他添加剂!
它煮出来的酸梅汤,色泽浓郁厚重,呈现出柔润的浅褐色,喝起来酸酸甜甜,有淡淡的乌梅的烟熏味,这种独特的酸甜是植物本身的味道,不是那种香精色素的感觉,而且自己熬制还能轻松控糖!

为了方便大家轻松买到李良济酸梅汤,我们在国医馆、国药馆、线上平台均开启购买渠道,来看看吧~
1、线上购买酸梅汤
社恐不太想来中医馆开,或者无法来到门店配制和购买的朋友,可以选择线上购买,收到后直接清洗煮泡,就能喝上原汁原味的中医馆酸梅汤~
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2、来中医馆现场配制酸梅汤
李良济四家医馆均可配制酸梅汤,医馆有现成的配方,您也可以自带方子,还可以找老中医诊断后针对性的配制酸梅汤~
配成的酸梅汤,都是品质原材,没有额外的添加,一杯奶茶的钱就能买到好几包酸梅汤,最重要的是比外面的饮料健康多了~
而且,中医馆还提供代煎服务,熬好后直接装袋,开5剂,就能收到这样的10袋,喝起来特别方便~而且可以放冰箱,什么时候喝就拿出一袋喝,简直不要太爽~

3、国药馆购买酸梅汤
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打开包装直接开煮,煮好后加入独立袋装的冰糖和桂花即可,喜欢凉的还可以加入冰块,酸酸甜甜,又冰爽,太适合夏天喝了!

夏天必备的酸梅汤不仅好喝,还蕴含着很多中医养生智慧!在又闷又热的天气里,想要呵护家人的健康,这款酸梅汤推荐你也煮给全家喝!