它被称为百果之王,最适合秋天,这样吃滋润整个秋天!
2026-08-28 10:45:57



进入初秋,很多人出现了眼睛干涩、大便干燥、嘴唇干裂、咽喉疼痛等症状,虽说都是小毛病,但它却影响了正常的饮食和休息。


中医认为,肺为娇脏,主呼吸,与外界气候变化密切相关。秋季气候干燥,容易伤肺,导致肺失宣降,引发咳嗽、哮喘、鼻炎、咽扁桃体炎、支气管炎等呼吸系统疾病。


《黄帝内经》中还提到:“肺主秋,养肺之道,秋季为最。”这意味着秋季是调理肺脏的最佳时机。


图片




一梨润三秋


俗话说“药补不如食补”,此时食补,甜丝丝的秋梨再合适不过了!


梨子自古被尊为“百果之宗”、“润肺圣品”,民间有“一梨润三秋”的说法。


梨清甜多汁,素有“天然矿泉水”“百果之宗”的美誉,很适合秋季补充水分和营养元素。


中医认为,梨味甘、微酸,性凉,归肺、胃经,能生津润燥、清热化痰。秋季的梨饱满多汁,正好应对“秋燥伤津”的问题。






湿气有何危害




补水润喉

梨的水分含量几乎都在85%以上,特别补水,能起到润喉作用,进而缓解因嗓子干燥引发的咳嗽。


润肠通便

梨的膳食纤维含量较高,能加强胃肠蠕动,促进排便,预防便秘。此外,梨中的山梨糖醇有很强的亲水性,具有渗透作用,可以增加粪便含水量,刺激胃肠蠕动。


抗氧化

抗炎症

梨含有多酚类化合物和黄酮类化合物等抗氧化成分,不仅能帮我们清除体内多余的自由基,还能起到抗炎作用。梨皮总酚和黄酮含量最高,抗氧化能力最强,其次为果心,果肉中最低。


控制体重

多数梨的热量在50kcal/100g左右,与苹果热量相当,1个拳头大的梨约100克,饭前加餐吃1个能增加饱腹感,有助于控制食欲,帮助减肥和控制体重。




梨怎么吃比较好?


1、润燥选哪种梨比较好


雪梨、鸭梨、秋月梨……虽的品种有很多,但本质上都是梨,区别主要在于成熟期和口感方面,在食养方面共性大于个性。传统本草记载,梨具有生津、润燥、清热等特点。初秋时节,适当吃一些新鲜的梨,都可以起到补充水分、生津润燥的作用。


2、梨皮也是宝


中医认为,梨皮同样具有润肺止咳的作用,民间常用梨皮煮水,辅助缓解咳嗽。如果你最近咽干、咳嗽、痰偏黄偏黏,可以把梨皮留下来单独煮水喝。如果嫌麻烦,吃梨时连皮带肉一起啃,润燥效果反而更全面。


3、梨生吃、熟吃效果各不同


生吃:“清六腑之热”,适合咽喉肿痛、手脚发热、干咳无痰的人。推荐直接啃食连皮吃更佳。


熟吃:“滋五脏之阴”,适合脾胃偏虚寒、进食寒凉后容易腹泻的人群。可蒸梨、煮梨汤或炖梨羹。




雪梨食用的黄金搭档


除了单独食用,梨与一些食材搭配,有时能产生意想不到的健康效果,更能将润肺祛病的功效发挥到极致。


雪梨+蜂蜜蜂蜜补中益气、润燥缓急,和雪梨搭配,既滋养肺胃津液,又能缓解口干、声音沙哑,是日常百搭的润燥良方,全家都适合。


雪梨+银耳:银耳被誉“平民燕窝”,含植物胶质,能滋阴润燥,和雪梨同煮,兼顾润肺与润肤,温润滋补不油腻。


雪梨+枇杷枇杷果肉润肺、止渴,与雪梨一同煮茶,能舒缓秋燥引发的咳嗽,适合换季频繁干咳、用嗓过多的人日常饮用。


雪梨+化橘红:化橘红是传统润喉食材,擅长化解痰湿、疏通肺气,搭配雪梨润燥属性,适合秋燥伴痰多、咽喉闷堵的人,清燥不耗气,化痰不伤肺。


雪梨+山楂秋季进补易积食上火,山楂酸甜开胃、消食化积,搭配雪梨清润之力,在润燥养阴的同时调理脾胃,适合秋燥伴随的胃口差、积食腹胀的人群。




简单方便的润燥食养方


多种雪梨搭配虽好,但日常自行备料、清洗熬煮耗时费力,而且食材挑选、搭配用不当还会影响口感和效果。


李良济为您准备了4种秋梨茶饮和食养膏,轻松滋润整个秋天~


化橘红秋梨膏

道地化橘红和梨汁,搭配多为本草食材,历经8道工序熬成膏方,润燥又护嗓。适合嗓子干、有异物感、经常用嗓的人群。


小吊梨茶

经典润燥食方,雪梨、银耳,搭百合、芦根等做成茶包,适合久居空调房,燥热的人群。

←19.9元/盒,限时一天

点击左侧图片即可抢购


山楂雪梨四物饮

纯食材原料,炖煮后全家都能喝,尤其适合嗓子不适,饭后积食、脾胃不佳的人群。

←限时特惠,19.9元2袋

点击左侧图片即可抢购


雪梨蜜膏

梨汁搭配蜂蜜,制成浓稠的琥珀色膏,口感温润醇厚。温水冲泡,每天喝点,缓解秋燥。

←限时特惠,19.9元/盒

点击左侧图片即可抢购



秋日燥意绵绵,记得好好呵护自己,常喝温润梨饮,抚平秋燥不适,守护你和家人安稳舒爽过秋天。


想要获取更多换季食养、脾胃调理干货,欢迎关注【李良济】官方公众号。 回复关键词「秋季养生」,领取秋季养生手册,解锁更多家庭脾胃调养、秋令食补实用方法。